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Le restaurant est fermé du 4 novembre au 17 décembre 2019 inclus

BIENVENUE À LA CLAIRE FONTAINE CHEZ MURIEL

Dans un monde de plus en plus uniformisé, les lieux authentiques se font rares. Aussi, si vous cherchez un restaurant typique provençale dans le Var, vous le trouverez à La Garde Freinet au restaurant La Claire Fontaine, chez Muriel. Un havre de paix et de convivialité, à l’écart des sentiers trop courus par des hordes de touristes. C’est aussi l’occasion de découvrir ou de redécouvrir un village qui a su garder le charme et les attraits de la Provence.

Chez Muriel, la restauration est une affaire de famille. En effet, l’établissement existe depuis l’année 1900 et depuis, il n’a cessé d’être géré par des générations qui se sont succédées pour proposer une cuisine authentique avec des mets savoureux. C’est un lieu charmant qui est tenu depuis de nombreuses années par Muriel, bien connue dans le village, pour sa gentillesse et sa cuisine.

Les lieux ont gardé la marque de cette histoire. Une grande terrasse à la provençale permet de profiter des beaux jours tout en se restaurant. La Claire Fontaine fait restaurant, brasserie et glacier. C’est un lieu sans prétention, mais l’ambiance est chaleureuse et généreuse à l’image de Muriel. L’équipe propose une cuisine maison, conviviale et provençale. Pour elle, il s’agit de faire une cuisine locale simple avec de bons produits. En cela, elle perpétue la tradition culinaire de La Garde Freinet.

COSY & CHALEUREUX

Côté plats, vous trouverez de nombreuses spécialités locales comme la souris d’agneau au miel et aux épices, la daube de joue de bœuf provençale ou encore la poêlée de Saint-Jacques en persillades. Côté desserts, vous pourrez savourer de nombreux desserts maison mais aussi une délicieuse spécialité de Muriel : la coupe châtaigne à glace de marron artisanale et aux marrons glacés. Si la Corse et l’Ardèche sont connus pour leurs châtaignes, sachez que La Garde Freinet est aussi réputée pour ce fruit. C’est pourquoi, on le retrouve naturellement dans les assiettes.

Le restaurant La Claire Fontaine à La Garde-Freinet est un havre de paix en plein cœur du village dans la rue principale piétonne. L’été, vous pourrez profiter de l’agréable terrasse typiquement provençale. Sous de grands parasols et à l’abris d’un magnifique ormeau, vous pourrez apprécier le calme franxinois en savourant un bon repas, juste pour boire un verre ou encore pour déguster une glace artisanale ou une crêpe. Tous les plats sont faits maison à base de produits frais.

LA CONVIVIALITÉ COMME ART DE VIVRE

A la tête de La Claire Fontaine depuis des années, Muriel a trouvé la recette idéale : des bons plats maison, de la générosité et beaucoup d’amour. Pour vos petits déjeuners, vos déjeuners ou vos dîners, vous passerez un moment délicieux dans un cadre exceptionnel. Muriel reçoit tous les amoureux du var et de la bonne cuisine. Le restaurant – Pub – Glacier situé à La Garde Freinet 83680 vous donnera envie d’y rester des heures juste pour contempler la petite vie de ce charmant village varois. La cuisine est de qualité et les portions sont généreuses. Tout cela à un tarif très abordable.

L’équipe de La Claire Fontaine vous propose un service chaleureux et souriant. Tous les jours, en plus de la carte habituelle, le chef vous propose des suggestions. Le chef est d’origine italienne alors vous trouverez en plus des plats traditionnels provençaux de jolies inspirations italiennes comme les gnocchis à la Sorrentina. Chez Muriel, vous trouverez un doux mélange entre authenticité, tradition et goût, toujours dans la bonne humeur et le plaisir de vous recevoir.